Unsere
ROHSTOFFE
NACHHALTIGKEIT | UNSERE ROHSTOFFE
Richtig gute Schokolade braucht richtig gute Zutaten. Deshalb übernehmen wir Verantwortung für unsere Lieferketten und sind sehr anspruchsvoll, wenn es um die Qualität unserer Rohstoffe geht. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und wir sind davon überzeugt, dass es beste Qualität für uns nur dann geben kann, wenn die Bedingungen für alle passen.
Daher arbeiten wir gemeinsam mit unseren Partnern kontinuierlich an positiven Veränderungen entlang der Lieferkette. Das gilt vom Anbau der Rohstoffe bis zur Herstellung der Schokolade.
BESTER KAKAO
für die beste Schokolade.
Kakao ist der wichtigste Rohstoff für unsere Schokolade und muss deshalb unseren hohen Qualitätsstandards gerecht werden. Wir sind überzeugt: Guten Kakao bekommen wir nur, wenn es auch den Menschen, die ihn anbauen, gut geht.
NÜSSE
unsere leckere Leidenschaft.
Haselnüsse spielen eine Hauptrolle in vielen unserer beliebtesten Sorten. Wir verfolgen ihre Herkunft bis zum Verarbeiter im Ursprungsland zurück und arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen.. Um noch mehr Einfluss auf unsere Haselnussqualität zu nehmen, bauen wir in Südfrankreich nun unsere eigene Haselnussfarm auf.
MILCH
dein Genuss, unsere Verantwortung.
Ohne Milch keine Milchschokolade. Wir beziehen unser Milchpulver von langjährigen Partnern aus Deutschland und Irland.
PALMFETT
so viel wie nötig, so wenig wie möglich.
Wir verwenden Palmfett nur für ausgewählte Sorten und ausschließlich in Füllungen, also nicht in der Schokoladenmasse. Das pflanzliche Palmfett bietet viele sensorische Vorteile, zum Beispiel, dass die Schokolade beim Essen erst im Mund schmilzt. Unser Palmfett beziehen wir zudem RSPO-zertifiziert* nach dem Modell der Seggregation. Unser Palmfett lässt sich bis zur zertifizierten Ölmühlenrückverfolgen.
*Zertifiziert nach RSPO bedeutet, dass sich der Roundtable on Sustainable Palmoil (RSPO) als internationale Initiative, für die Produktion von Palmöl mit dem Ziel, verbindlicher Standards einsetzt.
GUTER KAKAO
für die beste Schokolade
Kakao ist der wichtigste Rohstoff für unsere Schokolade und muss deshalb unseren hohen Qualitätsstandards gerecht werden. Wir sind überzeugt: Guten Kakao bekommen wir nur, wenn es auch den Menschen, die ihn anbauen, gut geht.
Unsere leckere
Leidenschaft:
NÜSSE
Haselnüsse spielen eine Hauptrolle in vielen unserer beliebtesten Sorten. Wir verfolgen ihre Herkunft bis zum Verarbeiter im Ursprungsland zurück und arbeiten eng mit unseren Lieferanten zusammen.. Um noch mehr Einfluss auf unsere Haselnussqualität zu nehmen, bauen wir in Südfrankreich nun unsere eigene Haselnussfarm auf.
MILCH
dein Genuss unsere Verantwortung.
Ohne Milch keine Milchschokolade. Wir beziehen unser Milchpulver von langjährigen Partnern aus Deutschland und Irland.
PALMFETT
so viel wie nötig, so wenig wie möglich.
Wir verwenden Palmfett nur für ausgewählte Sorten und ausschließlich in Füllungen, also nicht in der Schokoladenmasse. Das pflanzliche Palmfett bietet viele sensorische Vorteile, zum Beispiel, dass die Schokolade beim Essen erst im Mund schmilzt. Unser Palmfett beziehen wir zudem RSPO-zertifiziert* nach dem Modell der Seggregation. Unser Palmfett lässt sich bis zur zertifizierten Ölmühlenrückverfolgen.
*Zertifiziert nach RSPO bedeutet, dass sich der Roundtable on Sustainable Palmoil (RSPO) als internationale Initiative, für die Produktion von Palmöl mit dem Ziel, verbindlicher Standards einsetzt.
