ONZE BOERDERIJ

EL CACAO

ONZE BOERDERIJ
EL CACAO

Ons hart klopt voor chocolade en om het extra lekker te maken, verbouwen we zelfs onze eigen cacao - op onze El Cacao boerderij in Nicaragua. Sinds 2012 ontwikkelen we een cacaoboerderij op een voormalig weiland tot een goede plek voor cacao, mens en natuur.

1,200

HECTARE BESCHERMEND BOSGEBIED

Icon: Two trees.

30,000

BOSBOMEN

Icon: Two trees.

1 MIO.

CACAO BOMEN

Icon: Hand holding a little tree.

2,500

HECTARE IN TOTAAL

Icon: Tree with clouds.

1,200

HECTARE BEBOUWDE OPPERVLAKTE op duurzame wijze

Icon: Bee on a leaf.
Icon: Cocoa bag.

10

JAAR

Ervaring in de cacaoteelt

Meer dan

JAAR 

ERVARING IN THE CACAOTEELT

Meer dan

10

Icon: Cocoa bag.

2,500
HECTARE IN TOTAAL

Icon: trees with clouds around.

1,200 
HECTARE
GECULTIVEERD
GEBIED

Icon: twoe trees.

30,000
Bosbomen

Icon: two tress.

1,200
HECTARE

BEBOUWDE OPPERVLAKTE
op duurzame wijze

Icon: Bee with leaves.

1 MIO.
CACAO BOMEN

Icon: Hand holding a little tree.

Ons hart klopt voor chocolade en om het extra lekker te maken, verbouwen we zelfs onze eigen cacao - op onze El Cacao boerderij in Nicaragua. Sinds 2012 ontwikkelen we een cacaoboerderij op een voormalig weiland tot een goede plek voor cacao, mens en natuur.

Goede grond voor
GOEDE CACAO

IN 2012

We namen land over waarvan de bodem ernstig was aangetast door eerdere intensieve veehouderij. Bodemerosie en het verlies van humuslagen waren ook te wijten aan de vroegere slash-and-burn landbouwmethoden.

Na 2 – 4 jaar

Door het aanleggen van een gemengde cultuur met cacaobomen en een verscheidenheid aan andere planten, en door maatregelen zoals compostering en bodembekalking, zijn we erin geslaagd om de bodemstructuur te herstellen en te versterken.

VANDAAG

Er is weer actief bodemleven op El Cacao. Dankzij de ontwikkeling van de landbouwgrond in een agroforestry-systeem met verschillende niveaus hebben we een duurzaam, veerkrachtig en CO2-positief teeltsysteem ontwikkeld. De rijke diversiteit aan planten en dieren laat zien dat EL Cacao een goede plek is. Geen wonder dat onze luiaard en Ritter Sport ambassadeur Don Schoko en zijn vrienden hier hun thuis hebben gemaakt. 

Ontdek onze

BOERDERIJ FARM

Goede grond voor
GOEDE CACAO

Ontdek onze

FOERDERIJ FARM

Wat El Cacao zo special maakt
GOED VOOR DE MENS

GOED VOOR DE MENS

Wat El Cacao zo special maakt

  • Drie kinderen met geschminkte gezichten en ballonzwaarden lachen op een feestje met een buffet op de achtergrond.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Een man gooit een honkbal naar een slagman op een veld, gadegeslagen door verschillende omstanders in een grasrijke buitenomgeving.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Een rij kleurrijke cacaopeulen staat langs de bar in een rustiek, openluchtpaviljoen, waar mensen zitten en met elkaar praten.

    Slide title

    Write your caption here
    Button

"HET LEVEN IS VERANDERD VOOR DE MENSEN HIER"

Hauke Will

Directeur Landbouwproductie bij
Alfred Ritter GmbH & Co. KG

"HET LEVEN IS VERANDERD VOOR DE MENSEN HIER"

Hauke Will, Directeur Landbouwproductie bij Alfred Ritter GmbH & Co. KG

  • Drie kinderen met geschminkte gezichten en ballonzwaarden staan ​​samen op een versierd feest met tafels vol eten op de achtergrond.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Een man gooit een honkbal naar een slagman op een grasveld, omringd door toeschouwers die de wedstrijd bekijken.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Cacaopeulen staan ​​op een bakstenen bar in een rustiek openluchtpaviljoen, met mensen op de achtergrond.

    Slide title

    Write your caption here
    Button

MATT NOVAK

Agricultural Managing Director

“El Cacao is een ongelooflijk groot en ambitieus project op land dat dankzij Ritter is gerenaturaliseerd. Dit alles is mogelijk dankzij de familie Ritter, die bereid is om op lange termijn te denken.”

Een lachend persoon in een lichtblauw Ritter Sport T-shirt staat buiten tegen een wazige groene, bladerrijke achtergrond.

YADIRA RAMIREZ

Medewerker behandeling na de oogst op El Cacao

“El Cacao is een geweldige kans. Voor mij persoonlijk, omdat ik hier carrière kan maken. Maar ook voor het hele land, omdat we hier de mogelijkheid hebben om de cacaoteelt in mijn thuisland te bevorderen onder goede ecologische en sociale omstandigheden.”

Een persoon met een haarnetje, een rood shirt en een wit schort met het

HAUKE WILL

Directeur Landbouwproductie bij Alfred Ritter GmbH & Co. KG

“Het grootste succes van El Cacao is dat we erin geslaagd zijn om Nicaraguaanse cacaokennis en Duitse technische expertise samen te brengen om samen iets compleet nieuws te creëren. We ontwikkelen hier ook kennis waarvan boeren in andere delen van de wereld kunnen profiteren. Kennis die ons tot een competente partner maakt.”

Een glimlachend persoon draagt ​​een donkerblauw poloshirt met een Ritter Sport-logo in een wazige, houten buitenomgeving.
A group of men are sitting at tables with laptops

Nature's Symphony

Breathtaking colors of our planet
Button
A man in a green shirt is driving a forklift

Beyond Boundaries

Visual odyssey across continents
Button
A nurse measures blood pressure

Faces of Humanity

Portraits of people from around the globe
Button
A man carrying a crate of cocoa fruit on his shoulder
Two men are working on a bag that says ritter sport on it

Sands of Time

Stark beauty of desolate dunes
Button
A man in a red shirt stands behind a counter with cocoa fruits on it

  • VERANTWOORDELIJKE WERKGEVER - SOCIALE VOORDELEN EN ZEKERHEID

    Ongeveer 450 mensen werken nu op El Cacao, waar ze niet alleen uitgebreide sociale voordelen krijgen, maar ook een veilige baan in elke zin van het woord. De eigen medische post van de boerderij zorgt ervoor dat de werknemers medische zorg krijgen.

  • KANSEN DOOR ONDERWIJS - LA ACADEMIA

    We investeren ook in de opleiding en professionele ontwikkeling van onze werknemers op El Cacao. Aangezien de infrastructuur hiervoor lokaal ontbreekt, hebben we onze eigen “La Academia” opgericht. Kom een dagje mee naar El Cacao.

Wat El Cacao zo special maakt
GOED VOOR DE NATUUR

  • EL CACAO IS EEN KLIMAATPOSITIEVE BOERDERIJ

    De cacaoteelt op El Cacao is een klimaatpositief systeem op zijn 1.200 hectare in een agrobosbouwsysteem, wat betekent dat: 


    El Cacao bindt meer broeikasgassen dan het in de atmosfeer uitstoot. El Cacao is zelfs een officieel erkend Gold Standard-klimaatbeschermingsproject.

  • VERANTWOORDELIJKE WERKGEVER - SOCIALE VOORDELEN EN ZEKERHEID

    Ongeveer 450 mensen werken nu op El Cacao, waar ze niet alleen uitgebreide sociale voordelen krijgen, maar ook een veilige baan in elke zin van het woord. De eigen medische post van de boerderij zorgt ervoor dat de werknemers medische zorg krijgen.

  • KANSEN DOOR ONDERWIJS - LA ACADEMIA

    We investeren ook in de opleiding en professionele ontwikkeling van onze werknemers op El Cacao. Aangezien de infrastructuur hiervoor lokaal ontbreekt, hebben we onze eigen “La Academia” opgericht. Kom een dagje mee naar El Cacao.

Mensen werken op laptops aan houten bureaus in een rustiek, openlucht bakstenen gebouw.
Een zorgverlener meet de bloeddruk van een patiënt in een klinische omgeving.
Een persoon met een felgroen shirt bestuurt een Doosan-vorkheftruck en tilt grote witte opbergzakken in een magazijn.
Een arbeider met een haarnetje en schort draagt ​​een rode krat met cacaopeulen in een grote opslagruimte vol geoogste peulen.
Twee arbeiders met haarnetjes en schorten gebruiken een machine om een ​​grote jutezak te sluiten met de opschriften

Wat El Cacao zo special maakt

GOED VOOR DE NATUUR

Een geelgroene cacaopeul hangt aan de ruwe, bruine stam van een cacaoboom, omgeven door weelderig groen gebladerte.
Een klein, heldergroen zaadje met vier symmetrische blaadjes, groeiend uit donkere, vochtige grond in een pot.
Rijen cacaobomen op een plantage met weelderig groen gebladerte en zichtbare rode cacaopeulen die aan de stammen groeien.
Een luiaard met ruige, lichtbruine vacht gluurt achter een bed van weelderige groene klaver vandaan.

  • EL CACAO IS EEN KLIMAATPOSITIEVE BOERDERIJ

    De cacaoteelt op El Cacao is een klimaatpositief systeem op zijn 1.200 hectare in een agrobosbouwsysteem, wat betekent dat: 


    El Cacao bindt meer broeikasgassen dan het in de atmosfeer uitstoot. El Cacao is zelfs een officieel erkend Gold Standard-klimaatbeschermingsproject.


MEER DAN EEN MILJOEN BOMEN VOOR HET KLIMAAT

Een persoon met een blauw

  • REGENERATIE VAN VOORMALIG GRASLAND DOOR EEN AGROBOSBOUWSYSTEEM

    Slechts de helft van het land van El Cacao wordt gebruikt voor de cacaoteelt. We hebben braakliggend voormalig grasland herbebost met meer dan een miljoen cacaobomen en ongeveer 30.000 inheemse bomen.  

  • ONS REGENWOUD BESCHERMEN

    Op El Cacao bevindt zich ongeveer 1.200 hectare ongerepte bossen en wetlands, die we permanent beschermen. De bescherming van het regenwoud is dubbel belangrijk voor ons: zowel voor het globale klimaat als voor het microklimaat op de boerderij.

  • DUURZAME CACAOTEELT: HET AGROBOSBOUWSYSTEEM OP EL CACAO

    Bij El Cacao verbouwen we niet zomaar cacao, maar in een agrobosbouwsysteem - een ecologisch verantwoorde gemengde teelt van cacaobomen en inheemse boom- en struiksoorten. Deze bieden bescherming tegen de wind, verbeteren de bodem en creëren een habitat voor verschillende dieren.

  • GEÏNTEGREERDE LANDBOUW: PRINCIPES DIE HET VERSCHIL MAKEN

    Onze landbouwmethoden volgen de principes van geïntegreerde landbouw, waaronder bijvoorbeeld energie-efficiëntie, het vermijden van emissies (klimaatpositief), duurzame bodemvruchtbaarheid, compostering en biodiversiteit.

  • BIODIVERSITEIT IN HET HART: DON SCHOKO EN ZIJN VRIENDEN OP EL CACAO

    De bescherming van ongerepte bossen en moerasgebieden op El Cacao bevordert de biodiversiteit aanzienlijk. El Cacao herbergt nu meer dan 220 verschillende soorten flora en fauna, een waar paradijs voor onze luiaard Don Schoko, de merkambassadeur van Ritter Sport, en zijn vrienden. De ontwikkeling van de biodiversiteit op El Cacao wordt regelmatig gemeten en wetenschappelijk gecontroleerd.

MEER DAN EEN MILJOEN BOMEN VOOR HET KLIMAAT

A man in the woods next to a green plant, smiling, with a blue shirt says

  • REGENERATIE VAN VOORMALIG GRASLAND DOOR EEN AGROBOSBOUWSYSTEEM

    Slechts de helft van het land van El Cacao wordt gebruikt voor de cacaoteelt. We hebben braakliggend voormalig grasland herbebost met meer dan een miljoen cacaobomen en ongeveer 30.000 inheemse bomen.

  • ONS REGENWOUD BESCHERMEN

    Op El Cacao bevindt zich ongeveer 1.200 hectare ongerepte bossen en wetlands, die we permanent beschermen. De bescherming van het regenwoud is dubbel belangrijk voor ons: zowel voor het globale klimaat als voor het microklimaat op de boerderij. 

A row of cocoa trees with lots of green leaves
A yellow cocoa fruit is growing on a tree with green leaves
A small green plant is growing out of the ground
A sloth is laying in the grass and looking at the camera

  • DUURZAME CACAOTEELT: HET AGROBOSBOUWSYSTEEM OP EL CACAO

    Bij El Cacao verbouwen we niet zomaar cacao, maar in een agrobosbouwsysteem - een ecologisch verantwoorde gemengde teelt van cacaobomen en inheemse boom- en struiksoorten. Deze bieden bescherming tegen de wind, verbeteren de bodem en creëren een habitat voor verschillende dieren.

  • GEÏNTEGREERDE LANDBOUW: PRINCIPES DIE HET VERSCHIL MAKEN

    Onze landbouwmethoden volgen de principes van geïntegreerde landbouw, waaronder bijvoorbeeld energie-efficiëntie, het vermijden van emissies (klimaatpositief), duurzame bodemvruchtbaarheid, compostering en biodiversiteit.

  • BIODIVERSITEIT IN HET HART: DON SCHOKO EN ZIJN VRIENDEN OP EL CACAO

    De bescherming van ongerepte bossen en moerasgebieden op El Cacao bevordert de biodiversiteit aanzienlijk. El Cacao herbergt nu meer dan 220 verschillende soorten flora en fauna, een waar paradijs voor onze luiaard Don Schoko, de merkambassadeur van Ritter Sport, en zijn vrienden. De ontwikkeling van de biodiversiteit op El Cacao wordt regelmatig gemeten en wetenschappelijk gecontroleerd.

ONZE CACAO
MEER DAN BONEN

De cacaoboon is het belangrijkste ingrediënt van onze chocolade. Maar we weten ook dat de cacaovrucht meer te bieden heeft dan alleen bonen. Daarom richten we ons op El Cacao op het volledige gebruik van deze geweldige vrucht.

A man in a yellow shirt is talking to a woman in a blue shirt that says el rancho

Onze Cacao

MEER DAN BONEN

De cacaoboon is het belangrijkste ingrediënt van onze chocolade. Maar we weten ook dat de cacaovrucht meer te bieden heeft dan alleen bonen. Daarom richten we ons op El Cacao op het volledige gebruik van deze geweldige vrucht.

A man in a yellow shirt talks to a woman in a blue shirt that says el cacao

We composteren ook de doppen op onze El Cacao boerderij en geven zo essentiële voedingsstoffen terug aan de bodem.

A cartoon drawing of a cocoa fruit

COCOA SCHIL

COCOA BONEN

COCOA PULP

We composteren ook de doppen op onze El Cacao boerderij en geven zo essentiële voedingsstoffen terug aan de bodem.

A cartoon drawing of a cocoa fruit with arrows pointing from the shell, beans and pulp

COCOA SCHIL

    COCOA BONEN

                COCOA PULP

Wil je meer weten over onze
INSPANNINGEN?

Ontdek meer over onze partners en wat we samen bereiken.

Onze Cacao
Partnerschappen

Een diverse groep mensen staat samen buiten een gebouw met borden, waarvan één een ingelijste prijs of plaquette vasthoudt.

Ontdek onze principes voor het betrekken van cacao en leer waarom korte toeleveringsketens voordelig zijn.

CACAO SOURCING

Drie mensen in een weelderige cacaoplantage onderzoeken verse, open cacaopeulen, met een machete op de voorgrond.

TERUG NAAR BOVEN

A person 's hand is reaching into a tray of chocolate beans

ONZE CACAO
COMPETENTIE

Leer het team achter onze cacao kennen en test je cacaokennis.

Wil je meer weten over onze
inspann­ingen?