ONZE BOERDERIJ

EL CACAO

ONZE BOERDERIJ
EL CACAO

Ons hart klopt voor chocolade en om het extra lekker te maken, verbouwen we zelfs onze eigen cacao - op onze El Cacao boerderij in Nicaragua. Sinds 2012 ontwikkelen we een cacaoboerderij op een voormalig weiland tot een goede plek voor cacao, mens en natuur.

1,200

HECTARE BESCHERMEND BOSGEBIED

Icon: Two trees.

30,000

SCHADUW-BOMEN

Icon: Two trees.

1 MIO.

CACAO BOMEN

Icon: Hand holding a little tree.

2,500

HECTARE IN TOTAAL

Icon: Tree with clouds.

1,200

HECTARE GECULTIVEERD GEBIED

Icon: Bee on a leaf.
Icon: Cocoa bag.

10

JAAR

EIGEN CACAO

JAAR 

EIGEN CACAO

10
Icon: Cocoa bag.

2,500

HECTARE IN TOTAAL

Icon: trees with clouds around.

1,200 

HECTARE
GECULTIVEERD
GEBIED

Icon: twoe trees.

30,000

SCHADUWBOMEN

Icon: two tress.

1,200

HECTARE
BESCHERMEND BOSGEBIED

Icon: Bee with leaves.

1 MIO.

CACAO BOMEN

Icon: Hand holding a little tree.

Ons hart klopt voor chocolade en om het extra lekker te maken, verbouwen we zelfs onze eigen cacao - op onze El Cacao boerderij in Nicaragua. Sinds 2012 ontwikkelen we een cacaoboerderij op een voormalig weiland tot een goede plek voor cacao, mens en natuur.

Goede grond voor

GOEDE CACAO

IN 2012


We namen land over waarvan de bodem ernstig was aangetast door eerdere intensieve veehouderij. Bodemerosie en het verlies van humuslagen waren ook te wijten aan de vroegere slash-and-burn landbouwmethoden.

Na 2 – 4 jaar


Door het aanleggen van een gemengde cultuur met cacaobomen en een verscheidenheid aan andere planten, en door maatregelen zoals compostering en bodembekalking, zijn we erin geslaagd om de bodemstructuur te herstellen en te versterken.

VANDAAG


Er is weer actief bodemleven op El Cacao. Dankzij de ontwikkeling van de landbouwgrond in een agrobosbouwsysteem met verschillende niveaus van schaduw, hebben we een duurzaam, veerkrachtig en CO2-positief teeltsysteem ontwikkeld. De rijke diversiteit aan planten en dieren laat zien dat EL Cacao een goede plek is. Geen wonder dat onze luiaard en Ritter Sport ambassadeur Don Schoko en zijn vrienden hier hun thuis hebben gemaakt. 

Ontdek onze

BOERDERIJ FARM

Goede grond voor
GOEDE CACAO

Ontdek onze

FOERDERIJ FARM

Wat El Cacao zo special maakt

GOED VOOR DE MENS

GOED VOOR DE MENS

Wat El Cacao zo special maakt

  • Three young boys with funny painted faces carrying ballon swords in their hands.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Men playing baseball on a field.

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • A man in a red shirt stands behind a counter with fruits on it

    Slide title

    Write your caption here
    Button

"HET LEVEN IS VERANDERD VOOR DE MENSEN HIER"

Hauke Will

Directeur Landbouwproductie bij
Alfred Ritter GmbH & Co. KG

"HET LEVEN IS VERANDERD VOOR DE MENSEN HIER"

Hauke Will, Directeur Landbouwproductie bij Alfred Ritter GmbH & Co. KG

  • Three young boys with paint on their faces, smiling in the camera

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • Men playing baseball on a field at El Cacao

    Slide title

    Write your caption here
    Button
  • A man in a red shirt stands behind a counter with cocoa fruits on it

    Slide title

    Write your caption here
    Button

MATT NOVAK

Gerente General Agricola Ritter Sport Nicaragua S.A.

“El Cacao is een speciale plek. Met de familie Ritter hebben we hier een eigenaar die bereid is om de helft van het land aan de natuur over te laten. Iemand die bereid is te investeren in jonge mensen.”

A man wearing a ritter sport shirt smiles for the camera

YADIRA RAMIREZ

Medewerker behandeling na de oogst bij El Cacao

“El Cacao is een geweldige kans. Voor mij persoonlijk, omdat ik hier carrière kan maken. Maar ook voor het hele land, omdat we hier de mogelijkheid hebben om de cacaoteelt in mijn thuisland te bevorderen onder goede ecologische en sociale omstandigheden.”

A woman wearing an apron that says elcacao on it

HAUKE WILL

Directeur Landbouwproductie bij Alfred Ritter GmbH & Co. KG

“Het grootste succes van El Cacao is dat we erin geslaagd zijn om Nicaraguaanse cacaokennis en Duitse technische expertise samen te brengen om samen iets compleet nieuws te creëren. We ontwikkelen hier ook kennis waarvan boeren in andere delen van de wereld kunnen profiteren. Kennis die ons tot een competente partner maakt.”

A bald man wearing a blue shirt that says Ritter Sport, smiles for the camera
  • VERANTWOORDELIJKE WERKGEVER - SOCIALE VOORDELEN EN ZEKERHEID

    Ongeveer 400 mensen werken nu op El Cacao, waar ze niet alleen uitgebreide sociale voordelen krijgen, maar ook een veilige baan in elke zin van het woord. De eigen medische post van de boerderij zorgt ervoor dat de werknemers medische zorg krijgen.

  • KANSEN DOOR ONDERWIJS - LA ACADEMIA

    We investeren ook in de opleiding en professionele ontwikkeling van onze werknemers bij El Cacao. Omdat de infrastructuur hiervoor lokaal ontbreekt, hebben we onze eigen “La Academia” opgezet. Ga een dagje met ons mee op El Cacao.

Wat El Cacao zo special maakt

GOED VOOR DE NATUUR

  • EL CACAO IS EEN KLIMAATPOSITIEVE BOERDERIJ

    De cacaoteelt op El Cacao is een klimaatpositief systeem op zijn 1200 hectare in een agrobosbouwsysteem, wat betekent dat: 


    El Cacao is een klimaatpositieve boerderij, wat betekent dat het meer broeikasgassen vastlegt dan het in de atmosfeer uitstoot. El Cacao is zelfs een officieel erkend Gold Standard klimaatbeschermingsproject.

  • VERANTWOORDELIJKE WERKGEVER - SOCIALE VOORDELEN EN ZEKERHEID

    Ongeveer 400 mensen werken nu op El Cacao, waar ze niet alleen uitgebreide sociale voordelen krijgen, maar ook een veilige baan in elke zin van het woord. De eigen medische post van de boerderij zorgt ervoor dat de werknemers medische zorg krijgen.

  • KANSEN DOOR ONDERWIJS - LA ACADEMIA

    We investeren ook in de opleiding en professionele ontwikkeling van onze werknemers bij El Cacao. Omdat de infrastructuur hiervoor lokaal ontbreekt, hebben we onze eigen “La Academia” opgezet. Ga een dagje met ons mee op El Cacao.

A group of men are sitting at tables with laptops
A nurse measures a woman's blood pressure
A man in a green shirt is driving a forklift
A man carrying a crate of cocoa fruit on his shoulder
Two men are working on a cocoa bag that says ritter sport on it

Wat El Cacao zo special maakt

GOED VOOR DE NATUUR

A yellow cocoa fruit is growing on a tree with green leaves
A small green cocoa plant is growing out of the ground
A row of cocoa trees with lots of green leaves
A cute sloth is laying in the grass and looking at the camera

  • EL CACAO IS EEN KLIMAATPOSITIEVE BOERDERIJ

    De cacaoteelt op El Cacao is een klimaatpositief systeem op zijn 1200 hectare in een agrobosbouwsysteem, wat betekent dat: 


    El Cacao is een klimaatpositieve boerderij, wat betekent dat het meer broeikasgassen vastlegt dan het in de atmosfeer uitstoot. El Cacao is zelfs een officieel erkend Gold Standard klimaatbeschermingsproject.


MEER DAN EEN MILJOEN BOMEN VOOR HET KLIMAAT

A man wearing a blue shirt that says el cacao on it, smiling in the camera

  • REGENERATIE VAN VOORMALIG GRASLAND DOOR EEN AGROBOSBOUWSYSTEEM

    Slechts de helft van het land van El Cacao wordt gebruikt voor de cacaoteelt. We hebben braakliggend voormalig grasland herbebost met meer dan een miljoen cacaobomen en ongeveer 30.000 schaduwbomen.  

  • ONS REGENWOUD BESCHERMEN

    Op El Cacao bevindt zich ongeveer 1.200 hectare ongerept bos en wetlands, die we permanent beschermen. De bescherming van het regenwoud is dubbel belangrijk voor ons: zowel voor het globale klimaat als voor het microklimaat op de boerderij.

  • DUURZAME CACAOTEELT: HET AGROBOSBOUWSYSTEEM OP EL CACAO

    Bij El Cacao verbouwen we niet zomaar cacao, maar in een agrobosbouwsysteem - een ecologisch verantwoorde gemengde teelt van cacaobomen en inheemse boom- en struiksoorten. Deze bieden schaduw en bescherming tegen de wind, verbeteren de bodem en creëren een habitat voor verschillende dieren.

  • ONZE GEÏNTEGREERDE LANDBOUW: PRINCIPES DIE HET VERSCHIL MAKEN

    Onze landbouwmethoden volgen de principes van geïntegreerde landbouw, waaronder bijvoorbeeld energie-efficiëntie, het vermijden van emissies (klimaatpositief), duurzame bodemvruchtbaarheid, compostering en biodiversiteit.

  • BIODIVERSITEIT IN HET HART: DON SCHOKO EN ZIJN VRIENDEN OP EL CACAO

    De bescherming van ongerepte bos- en wetlandgebieden op El Cacao bevordert de biodiversiteit aanzienlijk. El Cacao herbergt nu meer dan 200 verschillende soorten flora en fauna, een waar paradijs voor onze luiaard Don Schoko, de merkambassadeur van Ritter Sport, en zijn vrienden. De ontwikkeling van de biodiversiteit op El Cacao wordt regelmatig gemeten en wetenschappelijk gecontroleerd.

MEER DAN EEN MILJOEN BOMEN VOOR HET KLIMAAT

A man in the woods next to a green plant, smiling, with a blue shirt says
  • REGENERATIE VAN VOORMALIG GRASLAND DOOR EEN AGROBOSBOUWSYSTEEM

    Slechts de helft van het land van El Cacao wordt gebruikt voor de cacaoteelt. We hebben braakliggend voormalig grasland herbebost met meer dan een miljoen cacaobomen en ongeveer 30.000 schaduwbomen.  

  • ONS REGENWOUD BESCHERMEN

    Op El Cacao bevindt zich ongeveer 1.200 hectare ongerept bos en wetlands, die we permanent beschermen. De bescherming van het regenwoud is dubbel belangrijk voor ons: zowel voor het globale klimaat als voor het microklimaat op de boerderij. 

A row of cocoa trees with lots of green leaves
A yellow cocoa fruit is growing on a tree with green leaves
A small green plant is growing out of the ground
A sloth is laying in the grass and looking at the camera
  • DUURZAME CACAOTEELT: HET AGROBOSBOUWSYSTEEM OP EL CACAO

    Bij El Cacao verbouwen we niet zomaar cacao, maar in een agrobosbouwsysteem - een ecologisch verantwoorde gemengde teelt van cacaobomen en inheemse boom- en struiksoorten. Deze bieden schaduw en bescherming tegen de wind, verbeteren de bodem en creëren een habitat voor verschillende dieren.

  • ONZE GEÏNTEGREERDE LANDBOUW: PRINCIPES DIE HET VERSCHIL MAKEN

    Onze landbouwmethoden volgen de principes van geïntegreerde landbouw, waaronder bijvoorbeeld energie-efficiëntie, het vermijden van emissies (klimaatpositief), duurzame bodemvruchtbaarheid, compostering en biodiversiteit.

  • BIODIVERSITEIT IN HET HART: DON SCHOKO EN ZIJN VRIENDEN OP EL CACAO

    De bescherming van ongerepte bos- en wetlandgebieden op El Cacao bevordert de biodiversiteit aanzienlijk. El Cacao herbergt nu meer dan 200 verschillende soorten flora en fauna, een waar paradijs voor onze luiaard Don Schoko, de merkambassadeur van Ritter Sport, en zijn vrienden. De ontwikkeling van de biodiversiteit op El Cacao wordt regelmatig gemeten en wetenschappelijk gecontroleerd.

ONZE CACAO
MEER DAN BONEN

De cacaoboon is het belangrijkste ingrediënt van onze chocolade. Maar we weten ook dat de cacaovrucht meer te bieden heeft dan alleen bonen. Daarom richten we ons bij El Cacao op het volledige gebruik van deze geweldige vrucht.

We composteren ook de doppen op onze El Cacao boerderij en geven zo essentiële voedingsstoffen terug aan de bodem.


A man in a yellow shirt is talking to a woman in a blue shirt that says el rancho

Onze Cacao

MEER DAN BONEN

De cacaoboon is het belangrijkste ingrediënt van onze chocolade. Maar we weten ook dat de cacaovrucht meer te bieden heeft dan alleen bonen. Daarom richten we ons bij El Cacao op het volledige gebruik van deze geweldige vrucht.

We composteren ook de doppen op onze El Cacao boerderij en geven zo essentiële voedingsstoffen terug aan de bodem.

A man in a yellow shirt talks to a woman in a blue shirt that says el cacao

CACAOVIDA

We extraheren heerlijk cacaosap uit de pulp, dat we gebruiken voor onze Cacao Vida producten.

A cartoon drawing of a cocoa fruit

COCOA SCHIL

COCOA BONEN

COCOA PULP

CACAOVIDA

We extraheren heerlijk cacaosap uit de pulp, dat we gebruiken voor onze Cacao Vida producten.

A cartoon drawing of a cocoa fruit with arrows pointing from the shell, beans and pulp

COCOA SCHIL

                COCOA BONEN

                COCOA PULP

Wil je meer weten over onze
INSPANNINGEN?

Ontdek meer over onze partners en wat we samen bereiken.

Onze Cacao
Partnerschappen

A group of people posing for a picture in front of a sign
Ontdek onze principes voor het betrekken van cacao en leer waarom korte toeleveringsketens voordelig zijn.

CACAO SOURCING

A man in a red shirt and a man in a blue shirt looking at a cocoa tree

TERUG NAAR BOVEN

inspann­ingen?

Wil je meer weten over onze