НАШ ШОКОЛАД
Как семейный бизнес, с момента основания мы стараемся сохранить нашу компанию для будущих поколений. В центре всего, что мы делаем, всегда находится наш шоколад. Природа даёт нам всё, что нужно для его производства.
Поэтому наша задача — сохранить природные ресурсы планеты и активно бороться с изменением климата.
2002
100% Зелёная электроэнергия
2019
Климатически нейтральное производство
2020
Климатически нейтральная компания
2025
Полная климатическая нейтральность
В сотрудничестве с Mercedes Benz мы тестируем использование электрических грузовиков (e-Actros) для перевозок между нашим заводом и нашим складом. Если тест окажется успешным, это позволит нам в будущем проезжать до 10 000 км в год с нейтральным выбросом углекислого газа.
В сотрудничестве с Mercedes Benz мы тестируем использование электрических грузовиков (e-Actros) для перевозок между нашим заводом и нашим складом. Если тест окажется успешным, это позволит нам в будущем проезжать до 10 000 км в год с нейтральным выбросом углекислого газа.
В сотрудничестве с Mercedes Benz мы тестируем использование электрических грузовиков (e-Actros) для перевозок между нашим заводом и нашим складом. Если тест окажется успешным, это позволит нам в будущем проезжать до 10 000 км в год с нейтральным выбросом углекислого газа.
С 2002 года мы производим около 70% тепловой энергии и 30% электричества для покрытия наших потребностей с помощью собственной теплоэлектростанции.
Наша электростанция уже позволила нам сэкономить несколько тысяч тонн углекислого газа.
С 2002 года мы производим около 70% тепловой энергии и 30% электричества для покрытия наших потребностей с помощью собственной теплоэлектростанции.
Наша электростанция уже позволила нам сэкономить несколько тысяч тонн углекислого газа.
С 2002 года мы производим около 70% тепловой энергии и 30% электричества для покрытия наших потребностей с помощью собственной теплоэлектростанции.
Наша электростанция уже позволила нам сэкономить несколько тысяч тонн углекислого газа.
Уже на протяжении 20 лет использование фотоэлектрической энергии приближает нас к цели по полной климатической нейтральности. На сегодняшний день в нашей компании используется более 1000 фотоэлектрических модулей.
Уже на протяжении 20 лет использование фотоэлектрической энергии приближает нас к цели по полной климатической нейтральности. На сегодняшний день в нашей компании используется более 1000 фотоэлектрических модулей.
Уже на протяжении 20 лет использование фотоэлектрической энергии приближает нас к цели по полной климатической нейтральности. На сегодняшний день в нашей компании используется более 1000 фотоэлектрических модулей.
Мы тестируем использование электрических грузовиков (e-Actros) для перевозок между нашим заводом и складом. Если тест окажется успешным, это позволит нам в будущем проезжать до 10 000 км в год с нейтральным выбросом углекислого газа.
Оптимизировав интервалы перемешивания на нашем производстве, мы значительно сократили количество энергии, необходимой для перемешивания шоколада и начинки. Теперь мы экономим около 76% энергии, что соответствует более 900 000 кВтч в год. Даже, казалось бы, незначительные меры могут иметь большое значение!
Мы производим наш шоколад исключительно с помощью зелёной энергии с 2002 года. С помощью наших фотоэлектрических систем мы сами производим электроэнергию и, таким образом, эксплуатируем нашу теплоэлектростанцию на основе принципа совместной выработки электрической и тепловой энергии.
Мы начали свой путь к климатической нейтральности около 20 лет назад. Нашей основной целью является предотвратить появление выбросов, а не компенсировать их по факту.
В соответствии с нашим энергетическим концептом мы снижаем количество выбросов на протяжении многих лет. С 2002 года мы получаем зеленую электроэнергию из возобновляемых источников. Наши фотоэлектрические модули, наша теплоэлектростанция и непрерывное управление энергопотреблением обеспечивают дополнительную экономию.
В соответствии с нашим энергетическим концептом мы снижаем количество выбросов на протяжении многих лет. С 2002 года мы получаем зеленую электроэнергию из возобновляемых источников. Наши фотоэлектрические модули, наша теплоэлектростанция и непрерывное управление энергопотреблением обеспечивают дополнительную экономию.
Вне зависимости от того, что мы пытаемся сократить объем выбросов, мы, к сожалению, не можем сократить их до нулевого уровня. Вот поэтому у нас теперь есть внешние эксперты, которые каждый год подсчитывают оставшийся объём выбросов в нашей непосредственной сфере влияния. В 2020 году количество выбросов составило 28 847 тонн.
Вне зависимости от того, что мы пытаемся сократить объем выбросов, мы, к сожалению, не можем сократить их до нулевого уровня. Вот поэтому у нас теперь есть внешние эксперты, которые каждый год подсчитывают оставшийся объём выбросов в нашей непосредственной сфере влияния. В 2020 году количество выбросов составило 28 847 тонн.
Чтобы компенсировать неизбежные выбросы, мы используем сертификаты в соответствии с международным признанным Золотым Стандартом, а в будущем — наши сертификаты с нашей фермы El Cacao в Никарагуа.
Чтобы компенсировать неизбежные выбросы, мы используем сертификаты в соответствии с международным признанным Золотым Стандартом, а в будущем — наши сертификаты с нашей фермы El Cacao в Никарагуа.
Мы являемся климатически нейтральной компанией с 2020 года, что означает, что мы также компенсируем выбросы Группы 3*, на которые мы имеем прямое влияние. Также совместно с нашими поставщиками мы работаем над тем, чтобы в 2021 - 2025 годах сделать выбросы, которые находятся вне нашего контроля (Группа 3**), максимально нейтральными для климата. При расчёте нашей климатической нейтральности мы полагаемся на международный признанный Протокол о парниковых газах (GHG) и также мы ежегодно проходим сертификацию в Ассоциации технического мониторинга TÜV Nord.
350
Сотрудники
Выбросы Группы 1 – это выбросы, полученные из систем компании, таких как наша теплоэлектростанция, автопарки или системы кондиционирования воздуха.
Выбросы Группы 2 возникают при производстве энергии, получаемой извне, в основном электричества и тепловой энергии от энергетических служб.
Выбросы Группы 3* — это выбросы, получаемые в процессе деятельности компании, на которые компания влияет, но не может контролировать, как, например, приход и уход сотрудников, командировки, отходы, вода, копировальная бумага.
Выбросы Группы 3 ** — это все остальные выбросы, получаемые в процессе деятельности компании, но которые не находятся под её контролем, как, например, от поставщиков, обслуживающих компаний, от сырья, включая его выращивание, упаковку и т.д.
Мы наладили углеродно-нейтральное производство, также мы сократили выбросы парниковых газов, образующихся на наших объектах в Германии, а также другие выбросы, на которые мы влияем, путём применения требуемых мер. Для других типов выбросов мы предусмотрели компенсирующие нормы.
Таким образом, мы делаем еще один шаг вперед по сравнению с 2019 годом, когда мы уже достигли углеродно-нейтрального производства (= Группы 1 и 2) и теперь дополнительно приводим к климатической нейтральности также транспортные средства для доставки, транспорт сотрудников и отходы (= части Группы 3, на которые мы можем напрямую влиять).
Вследствие многолетних усилий мы добились того, что компания работает благоприятно по отношению к окружающей среде.
Вследствие многолетних усилий мы добились того, что компания работает благоприятно по отношению к окружающей среде.
В нашей семейной компании бережное отношение к природе и экологический менеджмент являются основами корпоративной культуры на протяжении многих лет. Например, мы первыми в отрасли провели экоаудит в 1996 году.
На нашем производстве мы используем комплексную систему управления энергопотреблением. С 2002 года
мы получаем энергию для своего производства исключительно из возобновляемых источников и используем собственную электростанцию и теплоцентраль.
За последние два года мы инвестировали около 1,25 млн € на мероприятия по энергосбережению, например, на систему кондиционирования воздуха на производстве, экономящую более 600 тонн углекислого газа в год.
В первую очередь нашим приоритетом является предотвращение выбросов углекислого газа.
Развитие собственной плантации El Cacao начиная с 2012 года также оказывает положительное влияние на климат, за счёт выращивания какао вместе с другими деревьями, которые растут в этом районе, и восстановления существующих лесных массивов, а также за счёт связывания углекислого газа в почве путём компостирования отработанной биомассы.
Мы сможем оценить вклад на конкретных цифрах в 2022 году, когда будет завершена валидация и проверка сторонней организацией.
Однако, поскольку мы не хотим заставлять климат ждать, мы решили достичь углеродной нейтральности, получив сертификаты за продвижение других проектов по защите климата. Эта инициатива оказывает такое же углеродно-нейтральное воздействие на климат.
По этой причине в 2019 году мы сделали всю нашу продукцию климатически нейтральной (Выбросы Группы 1 и 2) . В 2020 году нам также удалось сделать климатически нейтральными элементы 3й Группы, на которые мы можем влиять, такие, как транспорт для доставки нашей продукции и транспорт для перевозки сотрудников, за счёт использования электромобилей.
а также отходы производства. Чтобы нейтрализовать выбросы парниковых газов, мы поддерживаем значимые климатические проекты и делаем для этого гораздо больше, чем необходимо.
Нам удалось нейтрализовать углерод, который выделяется как в результате выбросов парниковых газов, возникающими от деятельности нашей компании (Группа 1) так и в результате выбросов, вызванным нами в других местах за счёт предоставления необходимой энергии для производства (Группа 2), а также с другими выбросами, на которые мы влияем (таким , как транспорт, командировки наших сотрудников, отходы) (элементы Группы 3).
Согласно классификации с 2019 года мы добились климатически нейтрального производства, конкретно- углеродно-нейтрального, по Группам 1 и 2. С 2020 года мы являемся климатически нейтральной компанией по Группам 1, 2, включая области из Группы 3, на которые мы непосредственно влияем. На ближайшие годы мы поставили перед собой еще более амбициозные цели.
В расчет включены все офисы Alfred Ritter GmbH & Co. KG, по состоянию на 2020 год, включая наши международные филиалы.
Нет, производство нашего шоколада является климатически нейтральным, и компания Alfred Ritter GmbH & Co. KG является климатически нейтральной.
В последние годы мы интенсивно работали над достижением цели по углеродной нейтральности.
Например, мы применяем комплексную систему управления энергопотреблением на производстве, уже много лет используем только зеленую электроэнергию и владеем собственной ТЭЦ. Другие меры включают климатически нейтральную доставку посылок и аутсорсинг автопарка компании в пользу каршеринга.
Развитие нашей какао плантации путём выращивания какао вместе с другими культурами также вносит большой вклад в сохранение климата, однако мы не причисляем это к общему списку вплоть до 2022 года, когда завершится проверка эффективности.
Поскольку мы не хотим заставлять климат ждать, мы решили принять компенсационные меры для оставшихся выбросов от нашего производства, то есть получить сертификаты для поддержки значимых климатических проектов.
Мы поставили перед собой амбициозную цель – к 2025 году достичь полной углеродной нейтральности для нашей компании и всех наших процессов, включая те области, на которые мы не имеем прямого влияния. Поскольку наши поставщики также производят выбросы, мы хотели бы подключить и их к процессу и замотивировать работать согласно концепции углеродной нейтральности – с тем, чтобы достичь эту цель вместе.
Мы продолжаем принимать меры по сокращению выбросов в нашей компании. Например, сейчас мы разрабатываем бумажную упаковку; это также может способствовать достижению нашей цели, бумага имеет меньший углеродный след, чем полипропилен.
Ещё один вклад мы делаем благодаря нашей плантации "El Cacao", на которой примерно 1,5 миллиона деревьев какао и более 1000 гектаров леса, которые помогают компенсировать углеродный след в атмосфере.
Мы стремимся к сотрудничеству с нашими поставщиками для совместного достижения углеродной нейтральности в областях, на которые мы не имеем прямого влияния.
Наша увлечённость и экспертиза в области работы с какао — вот почему наш шоколад такой вкусный.
На нашей плантации в Никарагуа мы демонстрируем наше ответственное отношение к окружающей среде и к людям в течение всего процесса выращивания какао.
RITTER SPORT