Le
PARTNERSHIPS
del Cacao
LE PARTNERSHIPS
DEL CACAO
Il nostro obiettivo non è solo quello di avere catene di approvvigionamento trasparenti, ma anche di lavorare insieme alle persone che coltivano il cacao per noi. Giorno dopo giorno, lavorano con passione per produrre le migliori fave di cacao per il nostro cioccolato.
Per garantire un contesto affidabile per le nostre partnership, collaboriamo con i nostri partner, organizzazioni agricole e i coltivatori nei singoli programmi per il cacao.
7
PROGRAMMI
per il cacao sono sostenuti da Ritter Sport
Oltre
22,000
agricoltori partecipanti
tonnell-ate di semi di cacao
Più di
20,000
30
ANNI
Più di
di partnership con il cacao
PROGRAMMI
per il cacao sono
sostenuti da
RITTER SPORT
7
agricoltori partecipanti
Oltre
22,000
Più di
20,000
tonnell-ate di semi di cacao
Più di
anni
di partnership con il cacao
30
Il nostro obiettivo non è solo quello di avere catene di approvvigionamento trasparenti, ma anche di lavorare insieme alle persone che coltivano il cacao per noi. Giorno dopo giorno, lavorano con passione per produrre le migliori fave di cacao per il nostro cioccolato.
Per garantire un contesto affidabile per le nostre partnership, collaboriamo con i nostri partner, organizzazioni agricole e i coltivatori nei singoli programmi per il cacao.
Costa D’Avorio
MAGGIORI INFORMAZIONIYAO ADJOUA PRUDENCE
«Dobbiamo continuare a rinnovare i nostri alberi, perché anche gli alberi invecchiano e questo porta a rese più basse.»
Sapere che i suoi figli sono ben accuditi, anche se ormai sono già adulti, è la cosa più importante per Yao. Il suo grande obiettivo è un giorno lasciare ai figli una casa tutta loro. Yao coltiva cacao su circa due ettari e ne raccoglie annualmente circa 1.500 kg. Per questo sono essenziali metodi di coltivazione sostenibili.
GHANA
FRANCIS OBENG
divorziato, sei figli
“I miei raccolti di cacao diminuiscono di anno in anno. Ho l'impressione che le temperature siano aumentate e che non ci siano precipitazioni stabili. Ho quindi iniziato a piantare alberi da ombra che proteggono il cacao dal troppo sole e migliorano il microclima della mia piantagione.“
GHANA
JONES OKYERE DARKO
«Voglio aumentare ulteriormente le mie rese di cacao. Nei corsi di formazione ho acquisito molte conoscenze preziose e ho ricevuto un grande supporto.»
In qualità di membro dell’organizzazione di produttori Cocoa Abrabopa Association, Jones è riuscito ad aumentare le sue rese grazie alla partecipazione ai corsi di formazione nell’ambito del nostro programma sul cacao. Raccoglie ogni anno poco più di 2.400 kg di cacao. Per Jones, che ha frequentato la scuola secondaria superiore, è importante che anche i suoi tre figli, di nove, undici e 17 anni, ricevano una buona istruzione.
NIGERIA
TIAMIYU SILIFATU
«Voglio essere la migliore coltivatrice di cacao.»
Tiamiyu, che ha più di 70 anni, coltiva cacao da molti anni su poco più di cinque ettari di terreno. Nei corsi di formazione seguiti nell’ambito del nostro programma sul cacao ha imparato come migliorare i suoi metodi di coltivazione. Questo include, ad esempio, la rimozione degli alberi troppo vicini tra loro per garantire al cacao più luce e ventilazione, riducendo così le infestazioni di parassiti e aumentando le rese.
NICARAGUA
Cacao-Nica
ROSIBEL MESIS
divorziata, quattro figli
“Per me il cacao significa libertà e indipendenza. Dopo il divorzio, ho potuto acquistare alcuni ettari di terreno con un microprestito del programma Cacao-Nica. Oggi coltiviamo 14 ettari di cacao, la mia famiglia può vivere di questo e io posso finanziare l'istruzione dei miei figli.”
NICARAGUA
Cacao-Nica
ROSIBEL MESIS ZELEDÓN
«La fattoria garantisce il sostentamento della mia famiglia e, cosa per me particolarmente importante, finanzia l’istruzione dei miei figli.»
Rosibel è una delle oltre 2.300 partner di Cacao-Nica. Vive con la sua famiglia nella comunità di El Laberinto, a circa 75 chilometri dalla nostra stazione di acquisto ed essiccazione di Matagalpa. Dopo il divorzio, Rosibel si è unita a una cooperativa che partecipa al nostro programma Cacao-Nica. Un microcredito iniziale le ha permesso di acquistare alcuni ettari di terreno. Oggi Rosibel coltiva circa 14 ettari con l’aiuto di due dipendenti permanenti.
PERU
MARIA MENESES HUACACHI
sposata, due figli
“Sentiamo che il terreno si sta stancando e che i rendimenti diminuiranno se non iniziamo a concimare le nostre piantagioni. Gli alberi di cacao sono come gli esseri umani: se non mangiamo bene, non possiamo essere forti e ci ammaliamo. Anche gli alberi di cacao hanno bisogno di nutrienti per produrre molto e non essere colpiti dalla monilia e da altre malattie fungine. Per questo motivo è necessario prima un test del terreno e poi il concime giusto. Io voglio usare solo fertilizzanti organici.”
PERU
CHRISOSTOMO SALAZAR GOMEZ
“Stiamo investendo in una coltivazione del cacao più resistente ai cambiamenti climatici, in modo da poter continuare a guadagnarci da vivere”.
Per Chrisostomo, il fatto che ora esista un mercato per il cacao peruviano e che i produttori possano fare qualcosa di concreto per aumentare i propri raccolti è un segno che la coltivazione del cacao in Perù è cambiata in meglio negli ultimi anni. Lui e sua moglie raccolgono circa 3.600 kg di cacao all'anno sui loro circa quattro ettari di terreno.
