UNSERE SCHOKOLADE
UNSER WEG
ÜBER UNS
ERLEBEN
Wir tun mehr für
WENIGER CO2
Als Familienunternehmen tragen wir seit unserer Gründung die Verantwortung, unser Unternehmen für kommende Generationen zu erhalten. Unsere Schokolade steht immer im Mittelpunkt unseres Handelns und die Natur liefert alles, was wir zu ihrer Herstellung brauchen. Daher ist es unsere Aufgabe, die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu schonen und den Klimawandel aktiv zu bekämpfen.
2002
100 % Ökostrom
2019
Klimaneutrale Produktion*
2020
Klimaneutrales Unternehmen*
2025
Vollständige Klimaneutralität*
Unser Unternehmen ist
KLIMANEUTRAL
* gemäß GHG-Protokoll und Kompensationen durch Gold-Standard-Zertifikate
Wir lieben Farben.
ABER VOR ALLEM GRÜN
Wir nutzen Solarenergie, um zwischen unseren Lagerstandorten und unserer Produktion zu pendeln. Um unsere Produktion bedarfsgerecht mit Rohstoffen zu versorgen, sparen wir nun rund 500 Tonnen CO2 ein - dank unserer beiden neuen, vollelektrischen LKW-Einheiten (E-Trucks), die wir gemeinsam mit unserem Logistikpartner Anfang 2023 in Betrieb genommen haben.
Wir nutzen Solarenergie, um zwischen unseren Lagerstandorten und unserer Produktion zu pendeln. Um unsere Produktion bedarfsgerecht mit Rohstoffen zu versorgen, sparen wir nun rund 500 Tonnen CO2 ein - dank unserer beiden neuen, vollelektrischen LKW-Einheiten (E-Trucks), die wir gemeinsam mit unserem Logistikpartner Anfang 2023 in Betrieb genommen haben.
Wir nutzen Solarenergie, um zwischen unseren Lagerstandorten und unserer Produktion zu pendeln. Um unsere Produktion bedarfsgerecht mit Rohstoffen zu versorgen, sparen wir nun rund 500 Tonnen CO2 ein - dank unserer beiden neuen, vollelektrischen LKW-Einheiten (E-Trucks), die wir gemeinsam mit unserem Logistikpartner Anfang 2023 in Betrieb genommen haben.
Seit 2002 erzeugen wir ca. 70 % unseres Wärme- und ca. 30 % unseres Strombedarfs durch unser Blockheizkraftwerk.
Seit 2002 erzeugen wir ca. 70 % unseres Wärme- und ca. 30 % unseres Strombedarfs durch unser Blockheizkraftwerk.
Seit 2002 erzeugen wir ca. 70 % unseres Wärme- und ca. 30 % unseres Strombedarfs durch unser Blockheizkraftwerk.
Die Photovoltaik leistet seit mehr als 20 Jahren einen wesentlichen Beitrag auf unserem Weg zur vollständigen Klimaneutralität. Jetzt sind wir auf der nächsten Stufe. Auf unserer neu gebauten Lagerhalle wurde die größte solarthermische Dachanlage Deutschlands installiert. Sie liefert nun große Mengen an klimafreundlicher Energie für uns und unsere Nachbarn.
Keine andere solarthermische Dachanlage in Deutschland hat derzeit eine so beeindruckende Größe. Auf dem Dach der Ritter Sport Lagerhalle wurden 468 Kollektoren mit einer Gesamtfläche von 2.312 Quadratmetern installiert. Sie können bis zu 1.125 Megawattstunden Wärme pro Jahr für das Nahwärmenetz liefern.
Zusammen mit der ebenfalls neu errichteten Photovoltaikanlage auf dem nahegelegenen Hallendach sammeln wir genug Energie für unsere Transporte zwischen unseren Lagern und unserer Produktion. Allein durch die Nutzung der Sonne und vollelektrischer LKWs.
Die Photovoltaik leistet seit mehr als 20 Jahren einen wesentlichen Beitrag auf unserem Weg zur vollständigen Klimaneutralität. Jetzt sind wir auf der nächsten Stufe. Auf unserer neu gebauten Lagerhalle wurde die größte solarthermische Dachanlage Deutschlands installiert. Sie liefert nun große Mengen an klimafreundlicher Energie für uns und unsere Nachbarn.
Keine andere solarthermische Dachanlage in Deutschland hat derzeit eine so beeindruckende Größe. Auf dem Dach der Ritter Sport Lagerhalle wurden 468 Kollektoren mit einer Gesamtfläche von 2.312 Quadratmetern installiert. Sie können bis zu 1.125 Megawattstunden Wärme pro Jahr für das Nahwärmenetz liefern.
Zusammen mit der ebenfalls neu errichteten Photovoltaikanlage auf dem nahegelegenen Hallendach sammeln wir genug Energie für unsere Transporte zwischen unseren Lagern und unserer Produktion. Allein durch die Nutzung der Sonne und vollelektrischer LKWs.
Die Photovoltaik leistet seit mehr als 20 Jahren einen wesentlichen Beitrag auf unserem Weg zur vollständigen Klimaneutralität. Jetzt sind wir auf der nächsten Stufe. Auf unserer neu gebauten Lagerhalle wurde die größte solarthermische Dachanlage Deutschlands installiert. Sie liefert nun große Mengen an klimafreundlicher Energie für uns und unsere Nachbarn.
Keine andere solarthermische Dachanlage in Deutschland hat derzeit eine so beeindruckende Größe. Auf dem Dach der Ritter Sport Lagerhalle wurden 468 Kollektoren mit einer Gesamtfläche von 2.312 Quadratmetern installiert. Sie können bis zu 1.125 Megawattstunden Wärme pro Jahr für das Nahwärmenetz liefern.
Zusammen mit der ebenfalls neu errichteten Photovoltaikanlage auf dem nahegelegenen Hallendach sammeln wir genug Energie für unsere Transporte zwischen unseren Lagern und unserer Produktion. Allein durch die Nutzung der Sonne und vollelektrischer LKWs.
Die Zukunft ist
E-MOBILITÄT
Aktuell testen wir den Einsatz von vollelektrischen LKW vor 2 Jahren getestet haben, konnten wir nun gemeinsam mit unserem Logistikpartner unsere LKW-Flotte für den Pendelverkehr zwischen unserem Werk und unserem Lager auf E-Trucks umstellen. Dadurch sparen wir bis zu 500 Tonnen CO2, um vollelektrisch und klimafreundlich unsere rund 300.000 km Pendelverkehr pro Jahr zurückzulegen.
Alles ist
BESSER GEMISCHT
Durch die Optimierung der Rührintervalle in unserer Produktion haben wir den Energieaufwand zum Rühren der Schokoladen- und Füllmassen massiv reduziert. Wir sparen jetzt rund 76 % des benötigten Stroms ein, was über 900.000 kWh pro Jahr entspricht. Auch scheinbar kleine Maßnahmen können Großes bewirken!
Wir zählen auf
GRÜNE ENERGIE
Seit 2002 produzieren wir unsere Schokolade ausschließlich mit Ökostrom. Mit unseren Photovoltaikanlagen auf dem Dach unseres Lagerhauses produzieren wir auch unseren eigenen Strom um den Transport zwischen unseren Lagern und der Produktion mit E-Trucks zu betreiben.
REDUZIEREN
anstatt zu kompensieren
Den Weg zur Klimaneutralität haben wir mit unserer Initiative vor rund 20 Jahren eingeschlagen. Unser oberstes Ziel ist es immer, Emissionen erst gar nicht entstehen zu lassen, anstatt sie nachträglich zu kompensieren.
1
VERMEIDEN & REDUZIEREN
VERMEIDEN & REDUZIEREN
Unser grundsätzliches Ziel ist, Emissionen gar nicht erst entstehen zu lassen, anstatt sie im Nachhinein zu kompensieren. Wo dies nicht möglich ist, haben wir mit unserem Energiekonzept haben wir unsere Emissionen über die Jahre kontinuierlich reduziert. Seit 2002 beziehen wir Ökostrom ausschließlich aus erneuerbaren Quellen. Unsere Photovoltaikmodule, unser Blockheizkraftwerk und ein kontinuierliches Energiemanagement sorgen für weitere Einsparungen.
Unser grundsätzliches Ziel ist, Emissionen gar nicht erst entstehen zu lassen, anstatt sie im Nachhinein zu kompensieren. Wo dies nicht möglich ist, haben wir mit unserem Energiekonzept haben wir unsere Emissionen über die Jahre kontinuierlich reduziert. Seit 2002 beziehen wir Ökostrom ausschließlich aus erneuerbaren Quellen. Unsere Photovoltaikmodule, unser Blockheizkraftwerk und ein kontinuierliches Energiemanagement sorgen für weitere Einsparungen.
2
BERECHNUNG
BERECHNUNG
So sehr wir uns auch bemühen, unsere Emissionen können wir natürlich nicht ganz auf null reduzieren. Deshalb lassen wir jedes Jahr die verbleibenden Emissionen in unserem direkten Einflussbereich von externen Experten berechnen. Für 2020 waren dies 28.847 Tonnen.
So sehr wir uns auch bemühen, unsere Emissionen können wir natürlich nicht ganz auf null reduzieren. Deshalb lassen wir jedes Jahr die verbleibenden Emissionen in unserem direkten Einflussbereich von externen Experten berechnen. Für 2020 waren dies 28.847 Tonnen.
3
KOMPENSIEREN
KOMPENSIEREN
Um unvermeidbare Emissionen auszugleichen, verwenden wir Zertifikate nach dem international anerkannten Gold Standard und zukünftig unsere Zertifikate von unserer Farm El Cacao in Nicaragua.
Um unvermeidbare Emissionen auszugleichen, verwenden wir Zertifikate nach dem international anerkannten Gold Standard und zukünftig unsere Zertifikate von unserer Farm El Cacao in Nicaragua.
TÜV NORD Zertifikat ISO 14064-3
Berechnung unseres CO2-Fußabdrucks für 2022
TÜV NORD CERT Standard TN-CC 020
Bestätigung der Klimaneutralität unseres Unternehmens für 2022
Typisch deutsch
TÜV ZERTIFIZIERT
Seit 2020 sind wir ein klimaneutrales Unternehmen, d. h. wir kompensieren auch die Emissionen aus Scope 3*, auf die wir direkten Einfluss haben. In den Jahren 2021 bis 2025 werden wir in Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten die Emissionen, über die wir keinen Einfluss haben (Scope 3**), letztendlich klimaneutral machen. Zur Berechnung unserer Klimaneutralität stützen wir uns auf das international anerkannte Greenhouse Gas Protocol (GHG) und werden jährlich vom TÜV Nord zertifiziert.
350
Angestellte
SCOPE 1
Scope-1-Emissionen stammen aus Emissionsquellen innerhalb der betrachteten Systemgrenzen des Unternehmens, wie beispielsweise eigene Kraftwerke, Fahrzeugflotten oder Klimaanlagen.
SCOPE 2
Scope-2-Emissionen entstehen bei der Erzeugung von Energie, die von außen bezogen wird, vor allem Strom und Wärme aus Energiedienstleistungen.
SCOPE 3*
Scope 3*-Emissionen sind alle sonstigen Emissionen, die durch die Tätigkeit des Unternehmens verursacht werden, auf die das Unternehmen Einfluss hat, die aber nicht im Einflussbereich des Unternehmens stehen, z. B. An- und Abreise von Mitarbeitern, Dienstreisen, Abfall, Wasser, Kopie Papier.
SCOPE 3**
Scope 3 **-Emissionen sind alle sonstigen Emissionen, die durch die Tätigkeit des Unternehmens verursacht werden, aber nicht im Einflussbereich des Unternehmens liegen, beispielsweise von Lieferanten, Dienstleistern, Rohstoffen einschließlich deren Anbau, Verpackung etc.
FAQs
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Was bedeutet es, dass Ritter Sport ein klimaneutrales Unternehmen ist?
Wir produzieren CO2-neutral und haben die an unseren Standorten in Deutschland erzeugten Treibhausgasemissionen und die sonstigen Emissionen, auf die wir direkten Einfluss haben, durch verschiedene Maßnahmen reduziert und für die verbleibenden Emissionen Kompensationsstandards vorgesehen. Damit gehen wir einen Schritt weiter als die bereits für 2019 erreichte CO2-neutrale Produktion (= Scope 1 und 2) und beziehen zusätzlich Liefertransporte, Mitarbeitertransporte und Abfall (= die von uns direkt beeinflussbaren Teile von Scope 3) mit ein ).
-
Wie wurde die CO2-Neutralität des Unternehmens erreicht?
Wir haben das Ziel jahrelanger Bemühungen des Unternehmens, umweltschonend zu wirtschaften, erreicht. In unserem Familienunternehmen ist ökologisches Wirtschaften seit Jahrzehnten fester Bestandteil der Unternehmenskultur. Bereits 1996 führte Ritter beispielsweise das erste Öko-Audit der gesamten Branche durch.
-
Worauf bezieht sich unsere CO2-Neutralität?
Die nun erreichte CO2-Neutralität bezieht sich zum einen auf unsere direkten Treibhausgasemissionen, also die Emissionen, die in unserem Unternehmen anfallen (Scope 1). Zum anderen auf die indirekten Emissionen, die wir an anderer Stelle durch die Bereitstellung unserer benötigten Energie (Scope 2) verursachen, sowie auf die sonstigen indirekten Emissionen, auf die wir direkten Einfluss haben (wie unsere Transporte, Dienstreisen unserer Mitarbeiter und unsere Abfall) (Teile von Scope 3).
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Scope 1, 2 oder 3?
Seit 2019 produzieren wir klimaneutral, also CO2-neutral, nach Scope 1 und 2. Seit 2020 sind wir ein klimaneutrales Unternehmen, also Scope 1, 2, inklusive der Bereiche aus Scope 3 auf die wir direkt Einfluss nehmen. Für die kommenden Jahre haben wir uns noch ehrgeizigere Ziele gesetzt.
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Gilt das für alle Standorte des Unternehmens?
In die Berechnung einbezogen sind alle im Jahr 2020 bestehenden Standorte der Alfred Ritter GmbH & Co. KG inklusive unserer internationalen Tochtergesellschaften.
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Ist die gesamte Lieferkette CO2-neutral?
Nein, nur die Herstellung unserer Schokolade (Produktion) und das Unternehmen Alfred Ritter GmbH & Co. KG sind klimaneutral gestellt.
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Warum konnte das Ziel früher als geplant erreicht werden?
In den letzten Jahren haben wir intensiv auf das Ziel der „CO2-Neutralität“ hingearbeitet.
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Was sind weitere Ziele/Meilensteine?
Bis 2025 haben wir uns das ehrgeizige Ziel gesetzt, für unser Unternehmen und unseren Betrieb vollständige CO2-Neutralität zu erreichen, auch in den Bereichen, auf die wir keinen direkten Einfluss haben. Da unsere Lieferanten diese Emissionen hauptsächlich verursachen, möchten wir sie hier einbeziehen und sie motivieren, CO2-neutral zu agieren, um dieses Ziel gemeinsam zu erreichen.
Wir möchten unsere
LEIDENSCHAFT FÜR KAKAO
teilen
KAKAO-KOMPETENZ
Unsere Leidenschaft und Erfahrung mit Kakao ist einer der Gründe für unsere leckeren Schoko-Quadrate.
UNSERE PLANTAGE: EL CACAO
Auf unserer Plantage in Nicaragua zeigen wir, dass Kakao unter verantwortungsvollen Bedingungen angebaut werden kann.
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Episode 1
Es war für uns schon ein ungewöhnlicher Schritt in den Eigenanbau von Kakao zu gehen. Aber wir müssen heute mehr tun, um auch für die Zukunft ein lebenswertes Umfeld zu hinterlassen. Auf unserer Plantage El Cacao haben wir jemanden entdeckt, der sich mit dem Thema Natur wirklich gut auskennt ...
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Episode 2
Mit unserer Plantage El Cacao haben wir einen Ort geschaffen, an dem es Menschen, Tieren und der Natur gut geht. Das weiß niemand besser als Don Schoko. Als er unserem Kollegen Danilo auf El Cacao zum ersten Mal begegnet ist, war das ein ganz besonderer Moment.
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Episode 3
Nachdem Don Schoko El Cacao erkundet hat, möchte er wissen, was es mit diesem Ritter (Sport) in diesem Wald(enbuch) zu tun hat und macht sich auf eine abenteuerliche Reise.
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Episode 4
Angekommen in Waldenbuch lernt Don Schoko unseren Kollegen Georg kennen und erfährt, was wir alles tun für weniger CO2. Dass wir unsere Schokolade beispielsweise seit 2002 ausschließlich mit Ökostrom produzieren ist nur eine von vielen Maßnahmen, die dazu geführt hat, dass wir seit 2020 ein klimaneutrales Unternehmen sind …
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Episode 5
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Episode 6
Nachdem er auf seiner Reise von El Cacao nach Waldenbuch so einiges erlebt und über das Nachhaltigkeitsengagement von Ritter gelernt hat, hat Don Schoko eine gute Idee: Er könnte doch Botschafter werden für Nachhaltigkeit, damit es allen gut geht, auch den Faulen ...
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RITTER SPORT